YOĞURT TATLISI
 
 

MALZEMESİ

6 çorba kaşığı buğday nişastası

1 su bardağı irmik

1 su bardağı un

1  su bardağı toz şeker

2 su bardağı yoğurt

6 yumurta

1  paket kabartma tozu

2  kahve fincanı sıvıyağ

Şurup İçİn:

3,5 su bardağı  toz şeker

6 su bardağı su

1 limon suyu

 HAZIRLANIŞI

Yumurtaları şeker ilave ederek mikserle çırpın. İrmik ve yoğurdu ayrı bir kasede iyice karıştırdıktan sonra yumurtalı karışıma ilave edin. Köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Un, nişasta, sıvıyağ ve kabartma tozunu

da ekleyip topaksız bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.

Yağlanmış orta boy bir fırın tepsisine  hazırladığınız  karışımı  dökün. Önceden 175 dereceye ayarlanıp ısıtılmış fırına vererek 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Su, limon suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatarak şurubu hazırlayın. Sıcak şurubu tatlının üzerine gezdirerek dökün. Soğuyunca dilimleyip üzerine hindistancevizi serperek servis yapabilirsiniz.