malzemeler:


750 g kıyma
3 dilim bayat ekmek
3 yumurta (bir beyazı ayırın)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay fincanı ince doğranmış maydanoz
1 kutu (200g) patates-havuç-bezelye karışımı garnitür konserve
hazırlanması:

garnitür hariç bütün malzemeleri yoÄŸurup köfte hamuru elde edin.  3-5 dakika yoÄŸurmaya devam edin.
fırın kabını hafifçe yaÄŸlayıp kıymayı onun içine bir parmak kalınlığında yayın. garnitür karışımına çok az tuz serpip kıymanın ortasına yayın.  köftenin birleÅŸme kısmı alta gelecek ÅŸekilde kıymayı rulo haline getirin. üzerine ayırdığınız yumurta beyazını sürün. 3-4 çay kaşığı kadar tereyağını üzerine koyup 200C fırında 40 dakika kadar piÅŸirin. piÅŸme esnasında ara sıra kontrol edip etrafına sızan yaÄŸlardan üzerine dökün. (böylece köfte kurumayacaktır.)
bu köfteyi içine haşlanmış bütün havuç sararak da yapabilirsiniz. patates püresi, pilav veya hafif sotelenmiş brokoli ile servis yapabilirsiniz.

AFÄ°YET OLSUN 
 UNUTMUYORUZ HER YEMEÄžE  BÄ°R TUTAM SEVGÄ°