Mutfak eşyalarının üzerindeki etiket izlerini yok etmek için, üzerlerine mobilya cilası serpip yumuşak bir bezle silin
      
       Fırınınıza sinmiÅŸ kötü yemek kokuları için; yemek yapmadan önce fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuÅŸ bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın daha sonra soÄŸumaya bırakın.
      
       Gömlek yakalarındaki kirleri gidermek için, gömleÄŸi makineye atmadan önce yaka kısmına sabun sürüp 15 dakika bekletin.
      
       Tutkal lekelerini çıkarmak için, sirke ile ıslatıp, bol su ile durulanmalıdır.
      
       Masanızın üzerine damlayan mumları çıkarmak için lekenin üzerine neft döküp 5 dakika bekleyin sonra nemli bir bezle silin.
      
       Ellerdeki soÄŸan ve sarımsak kokularını giderebilmek için yapılacak en iyi ÅŸey, haÅŸlanmış patatesle ovmaktır.
      
       Çay lekesi:
       Pamuklu ve yünlülerde: leke taze ise, ılık suya batırılmış bir bezle ovulur.
       EskimiÅŸ ise, içine limon suyu katılmış ılık suda ıslatılmış bir pamuk parçası ile silinir.Ilık su ile çalkalanır.
      
       Bir yerdeki sigara dumanını yok etmek için hemen mum yakın
      
       Ãœtüde sararan elbise hemen oksijenli su ile silinirse sararan yerler kaybolur.
      
       Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haÅŸlarken içine biraz karbonat ilave edin
      
       Sürahinizin dibi kir tutmuÅŸ ise, içine bir avuç tuz ile sirke koyup çalkalayınız
       Tertemiz olacaktır.
      
       Buzdolabındaki nemi almak için, dolaba içi tuz dolu bir kap konur.
      
       PiÅŸirdiÄŸiniz kek kalıbından çıkmıyor ise, kabın altına ıslak bir bez yayarak biraz bekletin
      
       Konserve açıldıktan sonra cam kavanozda saklanırsa daha dayanıklı olur.
      
       Kristallerin ışıl ışıl parlaması için, yıkadıktan sonra durulama sırasında sirkeli suya batırın. Bu iÅŸlem kristalleri parlatacaktır.
      
        Sararan teflon tava ve tencerelerin içerisine bir miktar su ve birazda çamaşır suyu koyduktan sonra ateÅŸin üzerinde kaynatın. Ä°ndirincede önce sıcak suyla daha sonra soÄŸuk su ile iyice durulayın
      
       Parlaklığını yitirmiÅŸ bir sürahiye eski görünümünü kazandırmak için yarısına kadar yırtılmış gazete kağıdı doldurun, üçte birine de sıcak suy doldurup sıkı sıkı sallayın
      
       Dibi tutan tencereleri bir gece suda bekletin, tencere daha kolay temizlenecektir.
      
       Musluklarınızı temizlemek için bez yerine eski bir naylon çorabı tercih edin sonuç daha mükemmel olacaktır.
      
       karnı baharın haÅŸlama suyuna bir miktar süt katarsanız kar gibi beyaz olduÄŸunu, hem de kötü kokmadığı fark ederisiniz.
      
       Kullandığınız salçaların bozulmamasını istiyorsanız üzerini düzleyerek biraz zeytin yağı ilave ederek uzun süre saklayabilirsiniz.,
      
       Yumurta lekesini çıkarmak için önce soÄŸuk suda bekletmeli sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız.
      
       Pirinç ve bakliyatların saklanması için cam kavanozları tercih edin.
      
       Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın.Sonra bolca durulayın.
      
       Rafadan piÅŸireceÄŸiniz yumurtaların çatlamaması için kabın içine fincan tabağı koyarsanız,çatlamasını önlersiniz.
      
       Domatesi kolay soymak için, bıçağın sırtıyla kabuklar, soyulacak yönün tersine sürtülür, veya kaynar suda bir dakika bekletilir.
      
.            
       Buzdolabından çıkardığınız yumurtanın akı ve sarısının birbirine karışmaması için hemen kırın.
      
       Sebzeleri tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin. Tuzlu su sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.
      
       Sosislerin patlamasını önlemek için; fırın yada ızgaraya koymadan önce soÄŸuk süte batırmanı yeterli olacaktır.
      
       Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın
      
       Taze ceviz lekesini elden çıkarmak içi, eller önce bir - iki dakika sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur, sonra soÄŸuk suyla ovulur ve yıkanır.
      
       Çamaşırdaki pas lekesi için lekenin üzerine limon damlatılıp ütülenir.
      
       Çikolata sosu hazırlanırken içine biraz kahve konursa tadı çok daha deÄŸiÅŸik olur.
      
       KuÅŸ üzümlerini ayıklamak için, onları bir avuç unla ovuÅŸturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız. Unla beraber çöplerde düşer.
      
       Zeytin yağı lekesini çıkarırken bir lokma ekmek içi yuvarlanıp lekenin üzerine gezdirilmelidir.
      
       SoÄŸanların üzerine biraz un serpilirse kavururken kararmaz.
      
       YemeÄŸinizin tuzunu fazla kaçırınca tencereye birkaç parça çiÄŸ patates atın, fazla tuzu çekecektir.
      
       SoÄŸan soymaya baÅŸlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız, soÄŸan kokusunun elinize sinmediÄŸini göreceksiniz.
      
       Yumurtaları kolayca soymak için, kaynar sudan çıkardıktan sonra hemen soÄŸuk suya tutulup biraz bekletilir.
      
       Evde ortaya çıkan karıncaları yok etmek için kahve telvesi kullanmanız iyi sonuç verecektir.
      
       Parlaklığını kaybeden çelik tencereler ısıtılmış sirke ile ovulup sonra iyice durulanır, ve bir bez parçası ile parlatırsanız tencereniz pırıl pırıl olur.
      
       Etleri limon suyu ile piÅŸirirseniz hem çabuk hem de lezzetli olur.
      
       Mantar sotelenirken tencerenin kapağı açık olursa, hem mantarların suyunu vermesi hem de kararması önlenir.
      
       Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir.
      
       EkmeÄŸin küflenmemesi için ekmek kutusuna biraz tuz koymayı ihmal etmeyin.
      
       Pastaların daha gevrek olması için hamurun içerisine bir çay kaşığı tuz atın (tatlı - tuzlu farketmez)
      
       Bir kumaşı benzin yada baÅŸka bir leke çıkarıcı ile silmeden önce oldukça tuzlu bir su ile silerseniz leke çıkarıcı iz bırakmaz.
      
       EÄŸer örtünüze meyve suyu dökülürse hemen tuz serpin ilk yıkamada çıkacaktır.
      
       Ağız kokusu için kahve çekirdeÄŸi çiÄŸneyin.
      
       Cam tencerede yemek piÅŸirirken kapağın buharlaÅŸmaması için iç yüzeyi limon kabuÄŸu ile silinir.
      
       Teflon tavanızda oluÅŸan lekeleri temizlemek için bir bardak suya iki çorba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke karıştırın. Bunu tavanızın içine dökün 10 dakika kaynatın.
      
       Lavaboyu temizlerken tuzla bastırarak silince hem iyi temizler hem de kokuları giderir.
      
       Uzunca bir süre kullanılmayan eski çaydanlıkların kötü kokusunu gidermek için içine bir parça kesme ÅŸeker koyun.
      
       Pilavınızı tekrar ısıtırken bir kabın içine su koyup bu kabın üzerine pilav tenceresi koyularak ısıtılırsa pilav taneli kalır tazeliÄŸini muhafaza eder.
      
      

       Ã‡ikolata sosu hazırlarken içine koyacağınız bir tutam tuz, çikolata sosunun kokusunu daha da belirgin kılar. Çikolata sosun içine biraz kahve eklediÄŸinizde, tadının çok deÄŸiÅŸik olduÄŸunu göreceksiniz.
       
       Katı haÅŸlanan yumurtaları kolayca soymak için, kaynar sudan çıkardıktan sonra hemen soÄŸuk suya tutun ve bir süre soÄŸuk suda bekletin. Su kabuÄŸun gözeneklerinden girerek soymayı kolaylaÅŸtırır.
       
       Mantar sote piÅŸirirken, tencerenin kapağını açık bırakırsanız, hem mantarların su koyuvermesini hem de kararmasını önlersiniz.
       
       PiÅŸirip sakladığınız yumurtaları, çiÄŸ yumurtalarla aynı yere koyuyorsanız, bunları ayırmanın en kolay yolu çiÄŸ yumurtalar döndürdüğünüzde kolaylıkla dönmezken, piÅŸmiÅŸ yumurtalar kendi ekseni etrafında rahatlıkla dönerler.
       
       Tavuk eti çabuk bozulan gıdalardandır. Son kullanıcı olan müşteriye ulaşıncaya kadar hijyenik ortamlarda saklanması bir zorunluluktur. Denetim altında kesildikten sonra bakteri üretimine yol açmaması için +40 C’ de saklanmalıdır. Tavuk eti müşteri tarafından satın alındıktan sonra buzdolabında en fazla 1 gün bekletilip tüketilmelidir. Derhal tüketilmeyecek ise,temizledikten sonra tavuk plastik folyoya sarılarak derin dondurucuda bekletilebilir. Bu ÅŸekilde dondurulmuÅŸ etler *180 C’ de 3 ay kadar saklanabilir.Ayrıca, tavuk eti tahta et tahtası üzerinde kesilmemelidir. Siyah etten farklı olarak mikro organizmalara karşı daha dayanıksız olan tavuk etininmermer veya plastik üzerinde kesilmesi gerekir.
       
       YoÄŸurttan daha fazla yararlanmak için suyunun atılmaması gerekir. YoÄŸurdun tüm vitamin ve mineralleri bu suda bulunmaktadır. Ayrıca, bu su yemeklere ekÅŸi bir tat kazandırmak istenildiÄŸinde de kullanılabilir.
       
       Satın alınıp buzdolabında saklanan yeÅŸil sebzeler bir süre sonra canlılıklarının yitirirler. Tekrar canlı hale getirmek için ise, yıkanıp 10*15 dakike kadar 2 litrelik suya katılmış 1 yemek kaşığı limon suyunda bekletilmesi yeterli olacaktır.
       
       EkmeÄŸiniz durup dururken dolabında küfleniyorsa, ekmek kutusunu 15 günde bir sirkeli suyla silmek yeterlidir.
       
       Evinizde mayonez yaparken zeytinyaÄŸ yerine susam yağı kullanın. Mayonezinizin daha uzun zaman bozulmadığını göreceksiniz.
       
       YeÅŸil salatalık malzemelerinizi elinizle koparırsanız vitaminlerini öldürmezsiniz.
       
       Balık çorbası yaparken:S uyunun daha lezzetli olması için balıkları en az 45*60 dakika kaynatın. BaÅŸ ve kuyruk kısımlarının en lezzetli yerleri olduÄŸunu unutmayın.
       
       Karnabahar piÅŸirirken eve yayılan kokudan kurtulmak için piÅŸirme suyuna bir parça tuz ve iki kaşık sirke ilave edip, suyun üzerinde köpük oluÅŸumunu bekledikten sonra, içine sebzeleri atmayı deneyin. Evi saran kötü kokudan eser kalmadığını göreceksiniz.
       
       Mutfağınıza sinmiÅŸ kızartma kokusunu yok etmek için ızgaranın üzerine defne yaprağı, ada çayı yaprağı ve kekik yaprağı koyun.
       
       Sosislerin patlamasını önlemek için fırın ya da ızgaraya koymadan önce soÄŸuk süte batırmanız yeterli olacaktır.
       
       Meyvelerin arasına serpiÅŸtireceÄŸiniz herhangi bir türden yapraklar onları uzun süre taze tutacaktır.
       
       Nane, adaçayı ve çekilmiÅŸ cevizin pek çok yemekte kullandığınız beÅŸamel sosa çok hoÅŸ lezzet kattığını biliyor muydunuz ? Fakat bu aromalı otları, sos piÅŸip ateÅŸin söndürülmesine yakın tencerenin içine ilave etmeye dikkat edin.
       
       Bayat ekmeÄŸi ince ince dilimleyin üzerine az miktarda süt serpin ve kızgın yaÄŸda bir yüzünü kızartın. Ters çevirip üzerine domates ve taze kaÅŸar peyniri koyun. Peynirler erimeye baÅŸlayınca üzerlerine kekik ve karabiber serpip sıcak sıcak servis yapın.
       
       Sıkılmadan önce bir süre soÄŸuk suda bekletilen portakalların daha fazla verdiklerini biliyor muydunuz?
       
       Tavuk etinizin daha yumuÅŸak, daha güzel kokulu ve daha lezzetli olması için piÅŸirmeden önce tavuÄŸu yarım limon ile iyice ovalayın ve sonra tavuÄŸun üzerine ve içine rendelenmiÅŸ limon kabuÄŸu koyun.
       
       Portakalları sıkmadan önce yarım saat soÄŸuk suda bekletirseniz sıktığınızda daha çok portakal suyu elde edersiniz.
       
       Sarımsakların daha çabuk ezilmesi için cam bir kavanozda ve buzdolabında saklamanız yeterli olacaktır.
       
       Patlıcan kabuklarını soyduktan sonra içine sirke ve çok az zeytinyağı konmuÅŸ suda bir süre haÅŸlayın. Daha sonra istediÄŸiniz küçüklükte dilimleyin ve pilav yaparken içine karıştırın.Göreceksiniz pilavınız çok leziz olacak.
       
       Fırınınıza sinmiÅŸ kötü yemek kokularını temizleyip yerine güzel kokular bıraksın diye satın aldığımız o pahalı ürünler istediÄŸiniz gibi ferah bir koku bırakmıyorsa, size daha pratik ve ucuz bir önerimiz var. Yemek yapmadan önce fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuÅŸ bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın. Daha sonra soÄŸumaya bırakın. Fırınınız umduÄŸunuzdan da güzel kokacak.
       
       Eskilerin yöntemleri her zaman en iyi, en doÄŸrudur. Bisküvilerin ve kurabiyelerin taze kalması için, teneke bir kaba koyun ve yanına bir avuç pirinç bırakın; bayatlama sorunu ortadan kalkacaktır.
       
       Elmanın faydaları bitmez. Lahana yemeÄŸi yaptıktan sonra evinize sinen ve pencereleri açsanız da çıkarmayı baÅŸaramadığınız lahana kokusundan kurtulmak artık çok kolay. Bir elmanın kabuÄŸunu soyup lahanın piÅŸme suyuna ekleyin. Hem koku çabucak yok olacak, hem de lahananın hazmı daha kolay olacak.

Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.

Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun.

Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.

Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.


Tuz bazen sütü keser. Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz.

Pilavınızı tekrar ısıtırken, bir kabın içinde ateşe su koyup kaynayınca tencerenizi içine oturtursanız pilavınız taneli kalır ve tazeliğini muhafaza eder.

Çatlamış bir yumurtayı haşlamak için, çatlak yerine bir dilim limon sürünüz, yumurtayı bir kaşığın içine koyarak sıcak suya ( kaynar değil ) batırınız. Su kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra olacaktır.

Haşladığınız ıspanağın suyuyla mayonezinizi kolaylıkla boyayabilirsiniz, değişik bir garnitür olur.

Sosisleri çatlamadan kızartmak için daha evvel bir kaç yerinden bir iğne ile deliniz.

Salatanızın lezzetli olmasını isterseniz, evvela sirkeyi veya limonu tuzla karıştırıp dökmeli sonra zeytinyağını ilave etmelisiniz.

Gravyer veya kaşar peynirinizin fırında lif lif uzamasını sağlamak için, büyük delikli rende kullanınız.

Et suyu pişerken ateşin durumu çok önemlidir. Suyunu alacağınız eti önce çok kuvvetli ateşte iki taşım kaynatıp köpüğünü almalı, sonra hafif ateşte kaynamaya bırakın. Bu süre içinde etin tadının ve lezzetinin tencerenin içinde kalıp sinmesi için, mümkünse kapağın kenarını hamurla sıvamalıdır.

Ayva reçeli yaparken eğer ayvanın yumuşak ve suyunun pelte gibi olmasını isterseniz, kaynayan şeker, suyunu iyice çekmeden ayvalar içine atılmalıdır. Yahut ayvaları evvelce pişirip yumuşadıktan sonra şekerini katmalı, hafif ateşte iki saat pişirmelidir. O zaman rengi güzel olacaktır.

Benmari usulü bir yemek pişirirken en önemlisi bu işe uygun bir tencere kullanmanız. Aksi halde pişim çok uzun sürer. Derin tencerelerden kaçınmalısınız. Su dolu kabın dibine küçük bir tabak koymayı deneyin. Böylece hararetli bir pişime engel olabilirsiniz.

Bezelyeleri ayıkladıktan sonra imkanınız varsa hemen pişirin. Çünkü araya başka bir iş girer de pişiremezseniz, bezelyeler kuruyup sertleşebilir. Bu bezelyeleri bir gün kadar soğuk su içinde bekletirseniz, yeniden dirildiklerini görürsünüz.

Hazırlanacak etleri pişirmeden bir saat önce buzdolabından çıkarın. Böylece daha yumuşak ve leziz olacaklardır.

Tavada pişireceğiniz ciğerin yumuşak olması için, kızartma ununa bir tatlı kaşığı kadar karbonat ilave edebilirsiniz.

Çorbanın tuzunu fazla koyduysanız hemen içine irice dilimlenmiş bir kaç patates atın. Bir miktar pişirdikten sonra patatesleri çıkarın. Fazla tuzun gittiğini farkedeceksiniz. Bu yöntem her sulu yemek için geçerlidir.

Kızartma yaparken tavadaki yağın çatlayıp patlaması haklı olarak ürkütür. Ama içine bir tutam kadar tuz atarsanız, yağın patlamasını önlemiş olursunuz.



Dolmanıza yeni bir tat katmak için, içine kızarmış ya da ufalanmış kestane katmayı deneyebilirsiniz.

Enginarı alüminyum tencerelerde pişirmeyin. Enginar, alüminyumu karartır.


Fasulyeyi önce haşlayıp, daha sonra kılçıklarını almakta fayda vardır. Böylece vitaminleri de gitmemiş olcaktır.

Bazen fırında pişirdikleriniz kurur, kavrulur, sertleşir. Bunu önlemek için, fırının içine, bir bardak kadar su koyun. Göreceksiniz, pişirdikleriniz çabucak kavrulup kurumayacaktır.

Açtığınız hamurun hafif olması için bir miktar maden suyu katabilirsiniz.

Izgarada et pişirirken, etin bir yüzü biraz sararıp da su salıverdiği zaman fazla bekletmeden çevirin. İkinci yüzü bildiğiniz gibi pişirin, sonra yine çevirin. Yani bir yüzü iki, öteki yüzü bir kez pişirin. Etiniz daha yumuşak olacaktır.

Balığın çıtır çıtır kızarması için, önce biraz sütün içine batırın. Sonra unlayın tavaya atın.

Evde yapılan marmelatların içine birkaç tane çekirdeksiz kuru üzüm atılırsa, daha canlı bir renk kazanır.

Pancarı haşlarken içine saplarını da koyarsanız, rengi daha kırmızı olur. Hatta bir kaşığı da sirke dökün.

Pişireceğiniz pilavın tane tane ve beyaz olması için tencereye incecik bir dilim limon koyun.

Pizzanızın daha yumuşak olması için hamura sade unun yanı sıra, patates nişastası da katmayı deneyin.

Pudingin ununu az koyduğunuz için yumuşak olduysa en iyisi yeniden un katmak yerine bir kaşıkla krema haline gelene kadar iyice hazırlamaktır.

Reçel yaparken kaynarken karıştırmak gerekirse, muhakkak tahta kaşıkla karıştırılmalıdır.

Ä°STENMEYEN KOKULAR
Soğan kokusunu ellerinizden çıkarmak için, evvelden haşladığınız patatesi mutfaktaki işiniz bitince elinize sürerek beş dakika kadar ovabilirsiniz.


Kaz, ördek ve av hayvanlarının eti ağır kokulu olanların, bu kokularını gidermek için unla ovalamak ve yarım saat kadar unun içinde bırakmak lazımdır. Av etinin hangisi olursa olsun fırında pişirmeden önce evvela haşlamalı, sonra soğan suyu, tuz, biber, arzu edilen baharatı karıştırıp, haşlanmış etin etrafına sürmeli, en son olarak da yumurta sarısını yoğurtla karıştırıp eti bu karışıma bulayıp, yağlanmış tepsiye koyup fırına sürmelidir.

Uzunca bir süre kullanılmayan eski çaydanlıklar, zamanla pek de hoş olmayan bir koku edinirler. Bunu önlemek için en kolayı, içine bir parça kesme şeker koymaktır.
Karnabaharın haşlama suyuna bir miktar süt katarsanız kar gibi beyaz olduğunu, hem de kötü kokmadığını farkedeceksiniz.

Kereviz pişirirken kokusunu almak için içine biraz lahana turşusu koyun. Turşu, kerevizin kokusunu alacaktır.

Lah*****n pişerken pek de hoş olmayan bir kokusu vardır. Bunu önlemek için, lahanayı pişireceğiniz tencerenin içine, biraz ekmek içi koymak yeterlidir. Yemeğe karışmaması için, ekmek içlerini küçük, temiz bir torba içinde koymanız, sonra alıp atmanız da size büyük kolaylık sağlayacaktır.

Ellerdeki sarımsak kokusunu çıkarmak için avucunuza biraz tuz alıp, hafifçe nemlendirdikten sonra iyice ovalayın. Sabunla da iyice yıkarsanız sarımsak kokusunun çıkmış olduğunu göreceksiniz. Hatta soğan ve balık kokusunun da.

Soğan soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız, soğan kokusunun elinize bulaşmadığını göreceksiniz.

Balık kokusunu tabaklardan, çatallardan, bıçaklardan çıkarmak hiç kolay olmaz.Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın. Telve balık kokusunu emecektir. Sonra bildiğiniz gibi bolca suyla durulayın.

PRATIK BILGILER



Tuz Miktari

Yemeklere konan tuz miktari pisen yemegin cesidine gore degisir.
Sulu ve soslu yemeklere baslangicta az tuz koyun,yemek pisince tekrar ilave edebilirsiniz.
Kirmizi etli yemege,iyice pistikten sonra, beyaz etli yemege pismesine yakin tuz koyarsaniz yemekler daha lezzetli olur.

Yemek Tuzluysa

Yemek tuzluysa fazla tuzunu almak icin,1 adet patatesi soyup yemeginize dograyin.bir kac dakika kaynatin.

Mumlar

Mumlari kullanmadan once iki saat derin dondurucuda bekletirseniz daha uzun omurlu olurlar.

Et Yemekleri

Et yemeklerine katilan bir miktar sarap etin iyice yumusamasini ve lezzetli olmasini saglar.(ben zeytin yağına yatırıp buz dolabında 1 gün bekletiyorum)

Sutunuz Kaymak Tutmasin

Sut kaynarken icine bir parca tuz atarsaniz kaymak tutmasini onlemis olursunuz.

Sutun Tasmasini Onlemek

Sutu kaynatacaginiz tencerenin agiz kismina sivi yag surerseniz sutun tasmasini onlemis olursunuz.

Catal Bicak Temizlerken

Catal bicaginiz uzerinde lekeler olusmussa,onlari camasir suyuna batirabilirsiniz.Camasir suyu hem temizler hemde mikroplardan arindirir.Daha sonra iyice durulayin.

Kristaller

Kristalleri yikadiktan sonra icine sirke ve tuz konmus su ile durularsaniz piril piril olurlar.

Kek Kalibi

Kek kalibina yagli kagit doseyin.Kagidin uclari kek kalibindan yuksek olsun.Keki firindan cikardiginiz zaman,kagidin uclarindan tutup keki kaliptan cikarabilirsiniz.

Sogan Sarimsak Kokusu

Ellerdeki sogan,sarimsak kokularini giderebilmek icin ellerinizi haslanmis patatasle ovun.

Sigara Kullukleri

Sigara kulluklerini tuzla silerseniz piril piril olur.

Etiket Izi

Cesitli esyalarin ustundeki etiket izini mobilya cilasi surup kuru bezle silerek cikarabilirsiniz.

Cay Lekesi

Pamuklu ve yünlülerde : Leke tazeyse, ilik suya bastirilmis bir bezle ovulur. Eskimis ise, içine limon suyu katilmiþ ilik suda islatilmiþ bir pamuk parçasiyla silinir. Ilik su ile çalkalanir.

Etleri yumusatmak icin

Limon suyu etleri yumusatir. Sert etler bile limon suyu ilave edilerek pisirilirse hem yumusak ve lezzetli olur, hem de çabuk piser.



Ekmegin kuflenmemesi icin

Ekmegin küflenmemesi için ekmek kutusuna artan ekmeginizi koyarken ufak bir kabin içine de tuz koymayi da ihmal etmeyin.


Yumurta kirarken

Yumurtanin aki ve sarisinin birbirine karismamasi icin buzdolabindan cikarir cikarmaz kirin.

Kek kalibi

Pisirdiginiz kek kaliptan cikmiyorsa kalibin altina islak bir bez yayip biraz bekletin.

Makarna pisirirken

Haslama suyuna, azicik siviyag katilirsa hem su kaynayinca tasmaz, hem de makarnalar birbirine yapismaz.

Yemek tasarsa

Yemegin tastigi yere hemen bolca tuz serpin. Ocak soguyuncaya kadar oylece kalsin. Soguduktan sonra kolayca temizlenir.

Salata

Salatayi erken yapmaniz gerekirse bozulmamasi icin uzerine nemli bir bez ortun ve sosunu koymayin. Sofraya alirken sosunu ilave edin.

Lavaboyu temizlerken

Tuz lavabolarin temizlenmeside cok iyi yardimcidir. Kotu kokulari giderdigi gibi bastirilarak silince iyide temizler.

Vazodaki cicekler

Vazodaki ciceklerin uzun omurlu olmasi icin suyuna birkac damla camasir suyu katilir.

*Catlamis yumurtanizi ici dagilmadan pisirebilmek icin catlak bolgeye yariya kesilmis sarimsak surun ve haslama suyuna biraz tuz koyun.Yumurtanin dagilmadan pistigini goreceksiniz.
*Kullandiginiz limon kabuklarini icine biraz su koyarak kaynattiginizda celik caydanlik ve tencerelerinizi parlatmakta kullanabilirsiniz.
*Yumurta hasladiginiz suyu ciceklerinize dokerek daha canli olmalarini saglayabilirsiniz.
*Sutunuzu kaynatirken dibinin tutmamasi icin kullanacaginiz tencereyi biraz soguk suya tutarak kurulamadan sutu icine koyun.
-----

BALIK KOKUSU



Balık kokusu inatla ellerinizi terk etmiyor mu? Hemen bir limonu ikiye kesip ellerinizi onunla ovun. Kokular daha fazla direnemeyeceklerdir.

Balıklı kızartma tavası ve tabaklarınızı sakın kaynar suyla yıkamayın, çünkü kaynar su bütün inatçı kokuların işbirlikçisidir! Önce bir güzel soğuk sudan geçirin, sonra dilediğiniz gibi yıkayabilirsiniz. Yumurta kokusunun da bardak ve tabaklarınız üzerindeki inadını aynı şekilde kırabilirsiniz


* bir şey okudum balık kokusuyla ilgili ocakta sirkeyi kaynatınca birazda olsa o kokuyu alıyormuş yada şeker kavurun baya etkili ama bence tam anlamıyla asla çıkmıyor