Çilekli AÅŸk Pastası (10 KiÅŸilik) 
 
Malzemeler
4 Yumurta Sarısı
100 gr TozÅŸeker
50 gr Su
300 gr Çırpılmış Kremşanti
200 gr Süzme Yoğurt
4 Yaprak Jelatin (Buzlu suda 15 dakika bekletilmiÅŸ)
200 gr Çilek
2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
2 Hazır Kalp Şekilli Pandispanya
Süsleme İçin:
25-30 Çilek Şekerlemesi, File Fıstık

YemeÄŸin Tarifi
Kremayı hazırlamak için; yumurta sarılarını mikserle çırpın. Tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatıp koyulaşınca ateşten alın. Çırpılmış yumurta sarılarını yavaş yavaş şerbete ilave edin. Mikserle orta hızda 3-4 dakika daha çırpın. Karışımı derin, çelik veya cam bir kaba alıp süzme yoğurdu ilave edin. Buzlu suda beklettiğiniz jelatini hafif ateşte eritin ve sürekli karıştırarak kremaya ekleyin.
Çilekleri yıkayıp ayıklayın. Pudra şekerini ekleyip robotta püre haline getirin. Hazırladığınız jelatinli kremaya çilek püresi ve çırpılmış krem şantiyi ilave edip iyice karıştırın.
Pandispanyanın birini düz zemıne yerleştirip sağ tarafindan bir parça kesin. Diğer pandispanyanın ise sol tarafinı kesin. (İki pandispanyanın kesilmiş taraflarını birleştirince ikili bir kalp oluşacak.) Her iki parçayı da enine keserek iki dilime ayırın.
Sağ tarafi kesilmiş pandispanya dilimini düz bir tepsiye alın. Sol tarafi kesilmiş olanı birleştirerek ikili kalp şeklini oluşturun. Üzerine çilekli kremayı 1 cm kalınlığında sürün. Diğer pandispanya dilimlerini de aynı şekilde yerleştirerek kapatın. Kalan krema ile pastanın üzerini ve yanlarını kaplayın. Çilek şekerlemeleri ve file fıstıkla süsleyip buzdolabında iyice soğutun.

  Ä°ki Renkli Pasta (6 kiÅŸilik)

Malzemeler
1 paket kakaolu bisküvi
1 paket kepekli bisküvi
1 paket kakaolu puding
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
1 adet muz


YemeÄŸin Tarifi
Pudingi süt ile koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp margarini ilave edin. Karıştırarak margarini iyice yedirin.
Uzun bir servis tabağına her bisküviye krema sürüp bir kepekli bir kakaolu bisküvi olmak üzere dizin. Kalan kremayı üzerine sürün. Üzerini muz dilimleri ile süsleyin.
2 saat dolapta dondurun. Keserken ilk dilimi verev olarak kesin. İki renkli pastayı dilimleyerek servise sunun.

bilenlere misafirliÄŸe gitsinler ne diyim 

     
      Kar YaÄŸdı Pastası

    Malzemeler


3 Su bardağı süt
2 Çorba kaşığı kakao
2 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı toz şeker
1 Çorba kaşığı nişasta
3 Çorba kaşığı margarin
8 Adet kuru incir
2 Paket kakaoku bisküvi
1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
Yarım su bardağı hindistancevizi
Yarım su bardağı dövülmüş şamfıstığı
Bütün harcın buzdolabında bekletilme süresi : 1 gece


Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak; 3 su bardağı süt, 2 Çorba kaşığı un, 1 su bardağı toz şeker, 2 çorba kaşığı kakaoyu tencereye alın.
1 çorba kaşığı nişasta ve 3 çorba kaşığı margarini ekleyip, kısık ateşte koyulaşana dek pişirin.
İncirleri haşlayıp, küçük küçük doğrayın.
Bisküvileri ufalayın ve 1 su bardağı ince kıyılmış cevizi de ilave edip bütün malzemeyi karıştırın.
Islatılmış bir kaseye hazırladığınız harcı bastırın ve 1 gece buzdolabında bekletin.
Servis tabağına koyarken ters çevirin.
Üzerini yarım su bardağı hindistancevizi ve yarım su bardağı dövülmüş şamfıstığı ile süsleyin.
Dilimleyerek servis yapın.