İçiniz cayır cayır
yanıyor mu?
Sizi fark etmiyor mu bile,
sizi üç gündür
aramıyor mu ?
Sizi terk mi etti?
fark etmez.
Unutmayın ki tesellinin yolu mideden geçer. Kendinizi fazla üzmeyin nasıl olsa hepimizin başına gelir böyle şeyler. Kendinizi bugün (ama sadece bugün ha!)
teselli olarak kalorilerin kollarına bırakın.

İşte size 5 adet tamamen hiper kalorik ve çikolatik reçeteler. Üstelik her türlü kırık kalbi tamir edecek nitelikte…



ÇİKOLATA VE KAHVELİ
PASTA (Kesinlikle Yüksek Kalorili)
--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler :

400 Gr acı çikolata
250 Gr tozÅŸeker
125 Gr un
4 Çorba kaşığı nescafe
50 Gr pudraÅŸeker
4 Çorba kaşığı kakao
3 yumurta

Yapılışı :

Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın aynı zamanda ona söylemediklerinizi de yüksek ses ile haykırın (nasıl çırptığınızın farkında bile olamayacaksınız )
Kahve ve unu ekleyerek çırpma işlemine devam edin
Fırına dayanıklı yüksek kenarlı bir kabı yağlayın
Hazırladığınız karışımı içerisine boşaltın
200 derecede ısıtılmış fırında hem onu hemde hazırladığınız hamuru
25 dakika piÅŸirin
Fırından çıkartıp soğutun
Soğuduktan sonra kalp tamir edici pastayı, yanlamasına keserek üç eşit parçaya ayırın (nasıl, keserken rahatladınız mı?)
Çikolatayı benmari usulü eritin, bir yandanda atıştırın
Diğer tarafta pudra şekeri ve kremayı el mikseri ile çırparak şanti haline getirin, çikolata ile karıştırın (içine parmağınızı batırıp tadına bakın, nasıl olsa kimse görmüyor)
Pişirdiğiniz pastanın her katına bu karışımdan bolca sürün
(bırakın o pişman olsun, sizi terk ettiği için)
Kalan karışım ile pastanın her tarafını kapatın
Küçük bir tel süzgeç ile pastanın üzerine kakao serpiştirin (kalan kakaoyu bir daha ki krizinize kadar dolaba kaldırın)
Hazırladığınız pastayı kendinize bir kadeh konyak ya da kahve ile servis yapın

NOT: İllaki yanınızda birisi olsun istiyorsanız onun en yakın arkadaşını davet edin ve esir alın


ÇİKOLATALI, BADEMLİ PASTA
--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler :

1 Su bardağı un
8 Adet yumurta (sarısı beyazından ayrılmış)
250 Gr acı çikolata
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı tereyağ
1 Su bardağı badem (kabukları soyulmuş)
Krema için:
½ Su bardağı su
1 Su bardağı tozşeker
150 Gr acı çikolata


Yapılışı :

Mutfak robotunda bademleri güzelce çekin
Diğer tarafta çikolatayı benmari usulü eritin (sizin içiniz kan ağlarken
"kimbilir o kimin kolarında" gibi, kötü düşünceleri de kafanızdan atın)
Ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın (iyi şeyler düşünün, üçgündür aramamasının belki geçerli bir sebebi vardır, hem sizden daha iyisini bu zamanda nereden bulacak?)
Başka bir kabın içerisinde tereyağı ile şekerin yarısını mikserde iyice çırpın
Şeker eriyince çikolatayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra yumurta sarısı, çekimiş badem ve unu ekleyerek çırpın.(sizde boşuna çırpınmayın, ne oluyor öyle gözünüz kapıda, kulağınız telefonda)
Derin bir kabın içerisinde yumurta aklarını bir tutam tuz ile mikserde kar gibi oluncaya kadar çırpın, kalan şekeri ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin (bakın, sizi oyalamak için neler yaptırıyorum)
Hazırladığınız kremayı azar azar çikolatalı karışıma ekleyin.
Hamuru ortası delik, yağlanmış kek kalıbına boşaltın.
Önceden orta derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
(Eminim, elinize geçirseniz onu da fırına atarsınız)
Soğuduktan sonra kendinize servis yapın
NOT: Hala ortalıkta yok mu?

Şefin tavsiyesi (yemek dergilerin de öyle yazar): Dolabınızda duran eşyalarını çöp torbasına doldurup kapının önüne koyun.


ÇİKOLATA SOSLU BROWNIE
--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler :

¾ Su bardağı un
150 Gr acı çikolata
125 Gr margarin
2 Su bardağı tozşeker
4 Adet yumurta
2 Su bardağı fındık (ince kıyılmış)
1 Paket vanilya
Bir tutam tuz
Sos İçin:
250 Gr acı çikolata
1 Paket vanilya
2 Çorba kaşığı su


Yapılışı :

Derin bir tencerede çikolata ve yağı benmari usulü eritin
Şeker ekleyerek iyice karıştırın ve soğumaya bırakın
Daha sonra yumurtaları içine ekleyin, bir taraftanda çırpmaya devam edin
Hazırladığınız karışımın içerisine diğer malzemeleri ilave edin, karıştırın
Fırına dayanıklı bir kalıbı yağlayıp, unlayın ( onun resmini mutfakta bir yere asın, hedef tahtası yapın)
Karışımı içerisine dökün (3,4 cm kalınlıkta olacak şekilde)
Önceden orta derecede ısıtılmış fırında 40,45 dakika pişirin
Başka bir tencerenin içerisinde yine benmari usulü çikolatayı vanilya ve su ekleyerek eritin (karıştırmayı unutmayın)
Fırından çıkarttığınız pastayı içinizden geldiği gibi dilimleyin (dlimleme işlemine kendinizi fazla kaptırmayın)
Az kaldı, bir iki dakika sonra dünyanın en mutlu insanı siz olacaksınız
Kaç dilim istiyorsanız servis tabağına koyun, üzerine çikolata sos gezdirin
Eyvah! burada bir ÅŸey eksik. Tabiiki dondurma.
Nasıl alırdınız? Sade mi yoksa vanilyalı mı?
Tabağınızı istediğiniz kadar dondurma ile süsleyerek kendinize sevis yapın
NOT: Şefin tavsiyesi; Güzel bir CD koyun (birlikte severek dinlediğiniz de olabilir, canınız ağlamak istiyorsa da ağlayın
Pastadan aldığınız her kaşığın sizi ne kadar çok mutlu ettiğini düşünerek yeni insanlara "merhaba" deyin.