KABAK TATLISI
 
 

 MALZEMESÄ°

1,5 kg balkabağı,

1 kahve fincanı su

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

 HAZIRLANIÅžI

Balkabağını dilimleyip kabuğunu soyun ve çekirdekli kısımlarını ayıklayın. Etli kısımlarını iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tencereye kabakları yerleştirip toz şekeri üzerine serpin. 1 kahve fincanı su gezdirip kapağını kapatın, kısık ateşte, suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Soğuyunca servis tabağına aldığınız kabak dilimlerinin üzerine çekilmiş ceviz serpip servis yapın.