
malzemeler:
1 kg kıyma
1kg bulgur
2 orta boy soÄŸan
birkaç sarımsak (bazı yörelerde sarımsak konulmuyormuş)
2 kaşık biber salçası
200gr pulbiber
2 tane domates
1 yemek kaşığı kimyon ve tarçın 1 tatlı kaşığı 1 yemek kaşığı nane maydonoz
1 adet limon
4-5 tane taze soÄŸan
4 tane sivri biber
YAPILIşı:
Kuru soğanı, domatesi, biberi, sarımsağı robotta doğruyalım
bulgurla şöyle harmanlayın yoğurun sonra eti ilave edin baharatlarını ve limon suyunu da ilave edip yoğurunara sıra ellerinizi suyla ıslatarak yoğurun
( size tavsiyemiz buzlu su kullanın arada ellerinizi ıslatmak için)
bulgurlar pişmiş yumuşaklığında olana kadar yoğurulucak
MARUL ,TERE TAZE SOĞAN LİMON LA SERVİS YAPIN
AFİYET OLSUN