DİYET YEMEKLER

Diyet Tavuk Şiş Tarifi

Malzemeler

100 gr. arzu ettiğiniz türlerde biber
300 gr. tavuk bonfilesi
Tuz, Karabiber (taze çekilmiş)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gr. yoğurt
4 adet tahta şiş
Yarım tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber
2 baş kuru soğan (100 gr.)


Yapılışı

Bonfileleri ve biberleri yıkadıktan sonra kurulayın ve iri parçalar halinde doğrayın. Soğanları soyup yıkayın ve kalın halkalar şeklinde kesin. Bütün malzemeyi teker teker, tahta şişlere geçirin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. 1 yemek kaşığı sıvı yağı tavada kızdırıp, orta hararetteki ateşte şişleri kızartın. Yoğurda tuz, karabiber ve kırmızı biber serpip, tavuk şişlerin yanında servis yapın.


Diyet Sebze Tava

Malzemeler

Mercanköşk
1 Demet Maydanoz
1 Adet Kabak
1 Adet Soğan
1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı, Tuz
1 Adet Havuç
1-2 Çorba Kaşığı Mısır Unu
1 Adet Patates
Tarhur
Fesleğen

Yapılışı

Patates, havuç, soğan ve kabağı yıkayıp temizleyelim. Maydanoz, mercanköşk, tarhun, fesleğen ve sebzeleri buharda veya çok az suda haşlayalım. iyice piştikten sonra sebzeleri tahta kaşıkla ezerek püre haline getirelim. Yağsız bir tavaya bir tatlı kaşığı zeytinyağı koyalım. İyice kızdıralım. Hazırladığımız sebzeli karışımdan tavaya bir kepçe kadar alalım. Şekil verebilmek için sebzenin içine bir miktar mısır unu veya galeta unu ilave edelim. Sebzeleri tavada devamlı karıştıralım. Karışımın bir süre sonra katılaştığını ve sebzelerin birbirine yapıştığını göreceksiniz. Sebzeler mücver şeklini aldığında alt üst ederek iki tarafını da kızartalım. Dilediğimiz miktarda kızardığında tabağa alarak garnitürlerle zenginleştirip ana yemek olarak servis yapalım.